- Rozgrzej masło w dużym garnku. Dodaj drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż, aż cebula się zeszkli.
- Wsyp ryż, dodaj pokrojone pomidory, bulion w proszku, ajvar i wodę. Dopraw solą, pieprzem i papryką w proszku. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mrożony groszek i pokrojoną w kostkę paprykę. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki, a płyn wchłonięty.
- Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i delikatnie wymieszaj.
Dlaczego ten Djuvec ryż jest wyjątkowy?
Ten Djuvec ryż to prawdziwa eksplozja smaków Bałkanów! Sekret tkwi w ajvarze – tradycyjnej paście z pieczonej papryki, która nadaje potrawie niepowtarzalny, lekko pikantny smak. Połączenie soczystych pomidorów, słodkiego groszku i aromatycznych przypraw sprawia, że każda łyżka to kulinarna podróż nad Adriatyk.
Wskazówki od mistrza kuchni
- Użyj ryżu długoziarnistego – zachowa on odpowiednią strukturę i nie rozgotuje się.
- Ajvar dostępny jest w dwóch wersjach: łagodnej i ostrej. Wybierz tę, która bardziej odpowiada Twoim preferencjom smakowym.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej papryki w proszku lub szczyptę wędzonej papryki.
Dlaczego warto przygotować Djuvec ryż w domu?
Przygotowując Djuvec ryż w domu, masz pełną kontrolę nad składnikami i ich ilością. Możesz dostosować poziom ostrości i intensywność smaku do swoich preferencji. Co więcej, domowy Djuvec ryż jest znacznie tańszy niż ten z restauracji, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut!Czy jesteś gotowy, by przenieść się kulinarnie na Bałkany? Przygotuj ten aromatyczny Djuvec ryż i zaskocz swoich bliskich autentycznym smakiem chorwackiej kuchni. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami w komentarzach!
Smacznego i udanej kulinarnej podróży! 🍴🌍
