- Przygotowanie syropu cukrowego: Do rondelka lub dzbanka na mleko wsyp dwie szklanki cukru i wlej półtorej szklanki wody. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Postaw na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Kiedy zacznie wrzeć, odlicz dwie minuty i wyłącz ogień.
- Mieszanie składników: Wlej gorącą mieszankę wody i cukru do blendera. Dodaj dwie szklanki mleka w proszku. Ubijaj przez około 3 minuty, aż masa stanie się idealnie gładka.
- Ostudzenie i schłodzenie: Przelej skondensowane mleko do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia. Po ostudzeniu wstaw do lodówki na kilka godzin, aby nabrało odpowiedniej konsystencji.
Bonusowa wskazówka! 🎉
Gdy mleko skondensowane jest w lodówce, może pojawić się pianka na jego powierzchni. Nie martw się! To całkowicie normalne. Jeśli chcesz, możesz ją usunąć łyżką, ale nie wpływa to na smak ani konsystencję produktu.
Dlaczego warto spróbować?
To domowe mleko skondensowane idealnie nadaje się do deserów, kawy, a nawet jako dodatek do ciast i ciasteczek. Możesz przygotować większą porcję na zapas lub zmniejszyć ilości składników, by zrobić tylko jedną puszkę!
Podsumowanie:
- Łatwe i szybkie: Zaledwie kilka minut i gotowe!
- Idealna konsystencja: Gęste, kremowe i pyszne!
- Bez chemii: Naturalne składniki, które kontrolujesz samodzielnie.
Spróbuj tego przepisu w domu i podziel się wrażeniami w komentarzach! 👇💬 Zaproś rodzinę i przyjaciół, aby również odkryli smak domowego mleka skondensowanego. Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym przepisie! 😘
