- Przygotowanie skórek pomarańczy:
- Dokładnie umyj pomarańcze pod bieżącą wodą.
- Obierz pomarańcze, starając się usunąć tylko zewnętrzną kolorową część skórki, aby uniknąć gorzkiej białej warstwy.
- Gotowanie mieszanki:
- W średnim garnku połącz skórki pomarańczy, sól i tyle wody, aby przykryć skórki.
- Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut. To pozwala olejkom eterycznym i smakom wniknąć do wody, a sól całkowicie się rozpuści.
- Przecedzanie i przechowywanie:
- Po gotowaniu pozwól mieszance ostygnąć.
- Przecedź płyn, usuwając stałe skórki.
- Przechowuj nasycony płyn w szklanym słoiku lub butelce w lodówce.
Zastosowania gotowanej skórki pomarańczy z solą
- Wzmacniacz smaków: Nasycony płyn można wykorzystać jako marynatę do mięsa, dodatek do dressingów lub smakowy akcent w wypiekach.
- Naturalny środek czyszczący: Antybakteryjne właściwości skórki pomarańczy sprawiają, że mieszanka ta jest skutecznym uniwersalnym środkiem czyszczącym. Użyj jej do szorowania powierzchni, dezodoryzowania miejsc i polerowania metali.
- Odświeżacz powietrza: Świeży zapach cytrusów może naturalnie ożywić przestrzenie w domu. Po prostu przelej płyn do butelki z rozpylaczem i używaj jako odświeżacz powietrza.
Stosując tę prostą, domową miksturę, nie tylko oszczędzasz pieniądze, ale również dbasz o środowisko, wybierając naturalne alternatywy dla chemicznych produktów.
