Przełożyć mieszaninę z powrotem do rondla i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką lub drewnianą łyżką. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zacznie gęstnieć i osiągnie pożądaną konsystencję, podobną do kremu. Po uzyskaniu konsystencji zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
Włączenie końcowych składników:
Gdy śmietana ostygnie, dodać sok z jednej cytryny i 100 g słodzonego skondensowanego mleka. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Sok z cytryny doda odrobinę świeżości i kwasowości, a słodzone mleko skondensowane wzbogaci krem słodkim smakiem i aksamitną konsystencją.
Dekoracja i chłodzenie:
Krem przełożyć do miski lub poszczególnych porcji i udekorować powierzchnię cynamonem, kakao lub płatkami czekolady, w zależności od upodobań. Ten krok nie tylko dodaje smaku, ale także wprowadza przyjemny kontrast smaków i tekstur.
Odpoczynek w lodówce:
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Ten czas chłodzenia pozwala, aby krem stwardniał, a smaki się połączyły, zapewniając bogatsze i pełniejsze doznania smakowe.
Praca:
Podawaj zimny deser prosto z lodówki. Każdy kęs będzie eksplozją świeżości i słodyczy, idealny na zakończenie posiłku lub wyrafinowaną przekąskę.
