- Przygotowanie Kremu Czekoladowego:
- W małym garnuszku podgrzej 300 ml śmietanki, aż zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i dodaj połamaną na kawałki mleczną i gorzką czekoladę. Odstaw na 2 minuty, a następnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc. Po tym czasie dodaj serek mascarpone i zmiksuj wszystko na jednolity krem.
- Warstwa Herbatników:
- Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (o wymiarach 21 x 25 cm) ułóż warstwę herbatników. Delikatnie nasącz je mlekiem, aby były wilgotne, ale nie rozmokłe.
- Nakładanie Kremu Czekoladowego:
- Na herbatniki wyłóż równomiernie przygotowany krem czekoladowy. Wyrównaj powierzchnię, a następnie dodaj kolejną warstwę herbatników.
- Przygotowanie Kremu Śmietankowego:
- W misie miksera umieść 500 ml śmietanki, 2 fixy do śmietany oraz cukier puder. Miksuj, aż uzyskasz gęsty, puszysty krem.
- Rozprowadź go na herbatnikach i posyp chrupiącymi kulkami czekoladowymi. Ułóż kolejną warstwę herbatników i włóż całość do lodówki.
- Przygotowanie Polewy Czekoladowej:
- W garnku podgrzej 100 ml śmietanki, dodaj połamaną czekoladę, a następnie zdejmij z ognia. Mieszaj, aż uzyskasz jednolity, błyszczący krem. Odstaw na kilka minut, aby przestygł.
- Polewę równomiernie rozprowadź po wierzchu ciasta i wygładź.
- Chłodzenie:
- Całość wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Czekoladowiec zyska na smaku i konsystencji, gdy dobrze się schłodzi.
Gotowe!
Twój czekoladowiec bez pieczenia jest gotowy! Idealnie sprawdzi się na różne okazje. Podawaj schłodzony, pokrojony w kawałki i ciesz się smakiem prawdziwej czekoladowej rozkoszy! Smacznego! 🍫✨
Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z przyjaciółmi – każdy zasługuje na kawałek tej pysznej słodkości!
