- Ucieranie Masła: W dużej misce ucieraj masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz puszystą masę. Dodawaj kolejno jajka, miksując do połączenia składników.
- Dodawanie Oleju: Powoli wlewaj olej, nie przerywając miksowania, a następnie stopniowo dodawaj jogurt. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Mieszanie Składników Suchych: W osobnej misce połącz mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Suche składniki dodawaj do masy maślanej w dwóch turach, mieszając tylko do momentu połączenia się składników.
- Przygotowanie Cukinii i Czekolady: Cukinię dokładnie umyj, osusz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Czekoladę pokrój na małe kawałki.
- Łączenie Składników: Do ciasta dodaj startą cukinię oraz pokrojoną czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (idealnie sprawdzi się foremka o wymiarach 25×25 cm). Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C przez około 50 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony w ciasto będzie suchy.
- Przygotowanie Polewy: Po wystudzeniu ciasta przygotuj polewę czekoladową. W małym garnku wlej mleko, dodaj obie czekolady i gotuj, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
- Pokrywanie Czekoladą: Płynną czekoladą polej wystudzone ciasto, a następnie odstaw do zastygnięcia.
Gotowe! Smacznego! 🎉
Czekoladowe ciasto z cukinii to idealny sposób na smaczną przekąskę, którą pokochają wszyscy. Zaskocz swoich bliskich i przyjaciół tym wyjątkowym przepisem, a na pewno będą prosić o więcej! Ten deser to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków.
