- Masło i Cukier: W dużej misce ucieraj masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj po kolei jajka, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
- Wlej Olej: Powoli wlewaj olej, nie przerywając miksowania, a następnie dodawaj jogurt, kontynuując mieszanie do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Mieszanie Składników Suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Następnie dodawaj suche składniki do masy maślanej w dwóch turach, delikatnie mieszając łyżką – tylko do momentu, aż się połączą.
- Przygotowanie Dyni: Ścieraj dynię na tarce o dużych oczkach i pokrój czekoladę na małe kawałki.
- Łączenie Składników: Dodaj startą dynię oraz pokrojoną czekoladę do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Pieczenie Babeczek: Przełóż ciasto do foremek na muffinki. Wstaw do nagrzanego piekarnika (170°C) i piecz przez około 35 minut, aż do tzw. suchego patyczka.
- Polewa Czekoladowa: Po wystudzeniu babeczek, przygotuj polewę. W garnuszku podgrzej mleko, dodaj obie czekolady i gotuj, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
- Pokrywanie Babeczek: Płynną czekoladą polej równomiernie wystudzone babeczki.
Gotowe! Smacznego! 🎉
Z tego przepisu zrobisz około 20 pysznych babeczek. Czekoladowe babeczki z dyni to nie tylko słodki przysmak, ale także zdrowa opcja, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zaskocz swoich gości, serwując im ten wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak i wartości odżywcze!
