- Przygotuj biszkopt:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa się spieni i potroi swoją objętość.
- Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać i stopniowo dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i dobrze wyrównać powierzchnię.
- Piec około 12-15 minut lub do momentu, aż biszkopt będzie puszysty i jedwabisty w dotyku.
- Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienie czekoladowe:
- W małym rondlu podgrzej śmietankę, aż zacznie wrzeć.
- Zdjąć z ognia i dodać posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka i jednorodna. Pozwól ostygnąć.
- Złóż rolkę:
- Rozwałkuj biszkopt na czystej, lekko posypanej mąką ściereczce.
- Na powierzchnię biszkoptu równomiernie rozsmaruj nadzienie czekoladowe, zostawiając na brzegach około 2 cm margines.
- Delikatnie zwiń gąbkę, używając ściereczki jako prowadnicy. Pamiętaj, aby zwinąć go ciasno, ale delikatnie, aby zapobiec jego pęknięciu.
- Przełożyć bułkę na talerz i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby nadzienie lekko stwardniało.
- Udekoruj i podawaj:
- Przed podaniem posypujemy bułkę cukrem pudrem i posypujemy startą gorzką czekoladą.
- Jeśli wolisz, możesz ozdobić bułkę pokrojonymi w plasterki truskawkami lub innymi świeżymi owocami.
- Pokrój i podawaj czekoladową bułkę biszkoptową jako pyszny i dekadencki deser.
Ta czekoladowa bułka z biszkoptem jest idealna na każdą specjalną okazję lub po prostu na pyszny deser. Ciesz się posiłkiem!
- Przygotuj biszkopt:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa się spieni i potroi swoją objętość.
- Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać i stopniowo dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i dobrze wyrównać powierzchnię.
- Piec około 12-15 minut lub do momentu, aż biszkopt będzie puszysty i jedwabisty w dotyku.
- Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienie czekoladowe:
- W małym rondlu podgrzej śmietankę, aż zacznie wrzeć.
- Zdjąć z ognia i dodać posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka i jednorodna. Pozwól ostygnąć.
- Złóż rolkę:
- Rozwałkuj biszkopt na czystej, lekko posypanej mąką ściereczce.
- Na powierzchnię biszkoptu równomiernie rozsmaruj nadzienie czekoladowe, zostawiając na brzegach około 2 cm margines.
- Delikatnie zwiń gąbkę, używając ściereczki jako prowadnicy. Pamiętaj, aby zwinąć go ciasno, ale delikatnie, aby zapobiec jego pęknięciu.
- Przełożyć bułkę na talerz i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby nadzienie lekko stwardniało.
- Udekoruj i podawaj:
- Przed podaniem posypujemy bułkę cukrem pudrem i posypujemy startą gorzką czekoladą.
- Jeśli wolisz, możesz ozdobić bułkę pokrojonymi w plasterki truskawkami lub innymi świeżymi owocami.
- Pokrój i podawaj czekoladową bułkę biszkoptową jako pyszny i dekadencki deser.
Ta czekoladowa bułka z biszkoptem jest idealna na każdą specjalną okazję lub po prostu na pyszny deser. Ciesz się posiłkiem!
