Cytrynowa magia: Zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij z nich sok. Upewnij się, że używasz cytryn bez chemicznych środków konserwujących – to klucz do uzyskania prawdziwie świeżego smaku!
Kremowa baza: W garnku połącz śmietanę i cukier. Gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty, stale mieszając, aby cukier całkowicie się rozpuścił, tworząc gładką i kremową bazę.
Esencja cytrynowa: Do śmietany dodaj przefiltrowany sok z cytryn oraz startą skórkę. Te składniki nadadzą deserowi niezapomniany, orzeźwiający smak. Gotuj całość przez kolejne 9 minut, aż wszystkie smaki się połączą.
Chłodzenie: Gotową mieszankę przelej do miski i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, by krem nabrał odpowiedniej konsystencji.
Cudowna kremowość: Po schłodzeniu dodaj mascarpone – to właśnie ten składnik nada deserowi niesamowitą, aksamitną teksturę. Delikatnie wmieszaj cukier puder i kilka kropel żółtego barwnika spożywczego, aby uzyskać piękny, cytrynowy kolor.
Czas na serwowanie: Gotowy krem przełóż do szklanek lub pucharków. Aby deser prezentował się jeszcze bardziej apetycznie, wstaw go do lodówki na kolejne 2 godziny.
Dekoracja to klucz: Udekoruj każdą porcję plasterkami świeżej cytryny oraz listkami mięty – prosty, ale efektowny sposób na zachwycający wygląd!
