Ziemniaki: Ugotuj ziemniaki, ugnieć na puree i pozostaw do lekkiego ostygnięcia
.
Dodaj sery: Wymieszaj ziemniaki z parmezanem, pietruszką, solą i pieprzem.
Nadzienie mozzarellą: Z masy ziemniaczanej formuj kulki, wkładając do środka kawałek mozzarelli
.
Panierowanie: Obtacz kulki w roztrzepanym jajku
, a następnie w bułce tartej
.
Smażenie: Smaż krokiety w rozgrzanym oleju na złoty kolor
, około 3-4 minuty z każdej strony.
Podawanie: Polej krokiety kwaśną śmietaną lub majonezem i podawaj gorące!
Przygotowanie:
Pytanie dla Ciebie: Z czym najczęściej jesz krokiety? Podziel się w komentarzach! 
