Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (o średnicy ok. 23 cm) wysmaruj masłem.
Rozłóż wiśnie równomiernie na dnie formy do pieczenia.
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Jajka wbić do mieszanki mąki i dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mleko i kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie jednolite.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wszystko dobrze wymieszaj.
Ciasto wylać na wiśnie w formie do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż clafoutis będzie złocistobrązowe i zastygnie.
Wyjmij clafoutis z piekarnika i poczekaj, aż lekko przestygnie przed podaniem.
Opcjonalnie posyp cukrem pudrem i podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
