5. Ponownie postaw mieszaninę na ogniu:
– Dodać sok z cytryny i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietanka zgęstnieje.
6. Zdejmij z ognia:
– Pozostawić krem do ostygnięcia przykryty folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
Przygotowanie ciasta:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C:
– Przygotuj formę o średnicy 22 cm, wysmaruj ją masłem i lekko posyp mąką.
2. W dużej misce:
– Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie jasna i puszysta.
3. Dodaj olej z nasion:
– I mleko, dobrze wymieszać.
4. Dodaj mąkę:
– Oraz przesiane drożdże, delikatnie mieszając aż do uzyskania gładkiego i jednorodnego ciasta.
Montaż:
1. Wlać połowę mieszanki:
– W przygotowanej formie.
2. Dodaj krem cytrynowy:
– Rozprowadzić równomiernie po cieście.
3. Przykryj resztą ciasta:
– Wyrównanie powierzchni szpachelką.
4. Piec:
– Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
5. Ostudź:
– Na blasze przez kilka minut, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.
6. Przed podaniem:
– Można posypać cukrem pudrem, aby uzyskać elegancką prezentację.
