*** Ściągamy z palnika, dodajemy pokrojone na kawałki masło, mieszamy, aż składniki się połączą ***
*** Odkładamy do przestudzenia ***
*** Foremkę wykładamy papierem do pieczenia (moja blaszka ma wymiary 21 x 26 cm). Na dnie układamy warstwę herbatników ***
*** Na herbatnikach rozsmarowujemy 1/3 dżemu i posypujemy 1/3 pokruszonych mrożonych malin ***
*** Następnie wykładamy połowę kremu (może być jeszcze ciepły) ***
*** Przykrywamy warstwą herbatników ***
*** Następnie warstwę powtarzamy – smarujemy dżemem, posypujemy malinami, wykładamy resztę kremu, przykrywamy herbatnikami. Smarujemy pozostałym dżemem, posypujemy malinami i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania kremu śmietankowego ***
*** Przygotowujemy krem na wierzch. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem oraz śmietan fixem ***
*** Krem rozsmarowujemy równomiernie na wierzchu ciasta,wyrównujemy lub robimy wzorek np widelcem ***
*** Całość posypujemy kakao ***
*** Ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc ***
*** SMACZNEGO ***
