- Gotowanie kalafiora: Kalafior dokładnie umyj, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Następnie odcedź i zahartuj zimną wodą, aby zachować chrupkość.
- Przygotowanie panierki: W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, starty ser, proszek czosnkowy, paprykę, sól i pieprz.
- Przygotowanie jajek: W osobnej miseczce roztrzep jajka.
- Panierowanie: Każdą różyczkę kalafiora zanurz w jajku, a następnie obtocz w serowej panierce.
- Pieczenie: Rozłóż różyczki kalafiora na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie posmarowanej olejem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący.
Dlaczego to działa?
Chrupiąca panierka z bułki tartej i sera nadaje kalafiorowi niezwykłą teksturę, a krótka obróbka termiczna sprawia, że kalafior pozostaje delikatny w środku, a chrupiący na zewnątrz. To połączenie smaków i konsystencji zadowoli nawet największych smakoszy!
Kalafior pieczony z serem to danie, które wprowadzi nowy poziom chrupkości do twojej kuchni. Prosty w wykonaniu, ale o niezwykle intensywnym smaku – idealny na każdą okazję! Wypróbuj ten przepis już dziś i zobacz, jak szybko stanie się twoim ulubionym dodatkiem do posiłków. 🧀✨
Bonus:
Kalafior możesz podać z ulubionym sosem – np. czosnkowym lub ziołowym, aby dodać mu jeszcze więcej charakteru!
