- Obierz ziemniaki i opłucz je pod bieżącą wodą. Pokrój na średniej wielkości kawałki, które będą się dobrze smażyć.
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
- Pokrój cukinię na małe kawałki po umyciu i dodaj do miski z ziemniakami.
- W osobnej miseczce wymieszaj bułkę tartą z parmezanem – to klucz do uzyskania idealnie chrupiącej skórki!
- Delikatnie wymieszaj warzywa z parmezanową mieszanką, uważając, aby nie uszkodzić ziemniaków.
- Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej olej na małym ogniu. Przełóż warzywa i smaż, często mieszając, aby równomiernie się zarumieniły.
- Smaż, aż ziemniaki i cukinia będą złociste i chrupiące. Gotowe!
🍽️ Wskazówki serwowania:
- Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub jako dodatek do mięsnych dań. Możesz także dodać świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy tymianek, aby wzbogacić smak.
Dlaczego ten przepis jest idealny? 🤔
Ziemniaki i cukinia to idealne połączenie smaków, które pasuje na każdą okazję. Ten prosty, ale wyjątkowo pyszny przepis jest szybki w przygotowaniu, a jednocześnie sycący. Parmezan nadaje daniu wyjątkowej nuty, która w połączeniu z chrupiącą bułką tartą sprawia, że każde kęsy to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i zaskocz swoich bliskich pysznym, chrupiącym daniem prosto z patelni! 🧀🥔🍽️
