- Przygotowanie sardynek: Zaczynamy od oczyszczenia sardynek. Usuń głowy, kręgosłupy oraz wnętrzności. Po dokładnym oczyszczeniu, opłucz ryby pod zimną wodą.
- Panierowanie: Ułóż dwie sardynki na sobie. Najpierw obtocz je w mące, a następnie zanurz w roztrzepanym jajku. Na koniec dokładnie obtocz w bułce tartej, aby nadać im chrupiącą powłokę.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Włóż przygotowane sardyneczki i smaż przez około 3-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Podanie: Po usmażeniu, odsącz sardynki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Posyp solą do smaku i serwuj na ciepło. Doskonale smakują same lub z sosem czosnkowym!
Te frittierte sardyneczki to idealny pomysł na smakowitą przekąskę lub danie główne. Ich chrupiąca panierka i delikatne wnętrze sprawią, że nikt nie oprze się tej wyjątkowej potrawie. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć coś pysznego! 🍽️🎉
