sos serowy
Składniki:
20 gramów niesolonego masła
1 łyżeczka mąki pszennej
1/4 łyżeczki chili w proszku
125 ml mleka
75 gramów startego sera Cheddar
1 łyżeczka ostrego sosu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Kontynuuj czytanie (>), aby uzyskać instrukcje:
Instrukcje:
Przygotuj zasmażkę: W rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść niesolone masło. Dodaj mąkę pszenną i proszek chili, gotuj przez około 1 minutę, aby usunąć smak surowej mąki.
Dodaj mleko: Stopniowo dodawaj mleko do rondla, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż mieszanina zgęstnieje.
Dodaj ser: Zmniejsz ogień i dodaj pokruszony ser cheddar do rondla. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos stanie się gładki i kremowy.
Sezon: W razie potrzeby dodaj ostry sos do sosu serowego, aby uzyskać dodatkowy akcent smaku. Dobrze wymieszaj.
Podawaj chrupiące frytki na gorąco z ciepłym sosem serowym do maczania. Ciesz się pyszną, domową przekąską!
