- Przygotowanie kapusty
Odetnij brzydkie liście z pół główki czerwonej kapusty, a następnie drobno ją poszatkuj nożem. Czerwone liście nadadzą surówce piękny kolor i chrupkość. - Obróbka cebuli
Obierz cebulę czerwoną i pokrój ją w piórka. Jej intensywny smak świetnie zbalansuje słodkość marchewki. - Marchewka w roli głównej
Obierz dużą marchewkę i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Marchewka dostarczy naturalnej słodyczy, co sprawi, że surówka będzie jeszcze smaczniejsza. - Szczypiorek
Drobno posiekaj pęczek szczypiorku, który doda świeżości i aromatu. - Przygotowanie sosu
W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę, jogurt naturalny, ocet jabłkowy, sól oraz cukier. Ten sos sprawi, że surówka będzie nie tylko smaczna, ale i wyjątkowo kremowa. - Łączenie składników
Do dużej miski przełóż poszatkowaną kapustę, startą marchewkę, cebulę oraz szczypiorek. Dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. - Odpoczynek dla smaku
Surówkę odstaw na 30 minut, aby smaki miały czas się przegryźć. To kluczowy krok, który sprawi, że surówka będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
Chrupiąca surówka z czerwonej kapusty i marchewki to doskonały sposób na wzbogacenie codziennych posiłków. Łatwa do przygotowania i pełna smaku, z pewnością stanie się stałym elementem Twojego menu. Spróbuj jej już dziś i ciesz się zdrowym dodatkiem, który doskonale pasuje do każdej potrawy!