Przygotowanie:
Umyj ziemniaki i gotuj je do połowy ugotowane. Następnie obierz ugotowane ziemniaki i pokrój je w plasterki.
Śmietanę wymieszać z jajkiem i serem, doprawić solą i pieprzem. Boczek i cebulę pokroić na małe kawałki. Zarezerwuj około dwóch łyżek boczku; Tuż przed końcem posyp nim ziemniaki.
Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Dodać kostki bekonu i podsmażyć.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Formę wysmaruj masłem i włóż do niej plasterki ziemniaków. Ziemniaki polej sosem śmietanowym, połóż na wierzch mieszankę cebuli i boczku i piecz w temperaturze 200°C przez 15 minut. Następnie gotuj w nieco niższej temperaturze. Tuż przed końcem posypujemy pozostałymi kostkami boczku, serem i natką pietruszki. Ciesz się posiłkiem!
