Usuń miąższ z każdej połówki awokado, aby utworzyć większą wnękę na nadzienie. Zarezerwuj wydrążone awokado do innego użytku.
W misce wymieszaj pomidorki koktajlowe, kulki świeżej mozzarelli i posiekane liście bazylii. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
Dopraw mieszankę pomidorów i mozzarelli solą i pieprzem do smaku.
Włóż mieszaninę pomidorów i mozzarelli do wydrążonych wnęk połówek awokado, równomiernie rozprowadzając je między nimi.
Skrop każdą nadziewaną połówkę awokado polewą balsamiczną.
Podawać natychmiast jako orzeźwiająca przekąska lub lekki posiłek.
Ciesz się pysznym nadziewanym awokado Caprese!
