1️⃣ Drożdże:
Rozkrusz drożdże, dodaj cukier i rozetrzyj je, aż staną się płynne. Wlej ciepłe (nie gorące!) mleko i wsyp mąkę. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 15 minut, aż rozczyn się spieni. 🕒
2️⃣ Ciasto:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, roztopione masło i wyrośnięty rozczyn. Wszystko dokładnie wyrób ręką, aż ciasto będzie gładkie. Jeśli będzie lekko klejące – nie dosypuj mąki! 🌾
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. 📈 Ciasto powinno podwoić swoją objętość! 🎉
3️⃣ Nadzienie:
W tym czasie przygotuj nadzienie. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i podsmaż z cukrem i odrobiną wody. Dodaj masło i cynamon, a gdy masa się zgęstnieje, odstaw do wystygnięcia. 🍏✨
4️⃣ Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 12 kulek, każdą lekko spłaszcz, nałóż nadzienie i zlep brzegi, formując bułeczkę. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy. Odstaw na kolejne 20 minut, by bułeczki “napuszyły się”. 🌈
5️⃣ Pieczenie:
Smaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut (tryb góra-dół). Bułeczki będą złociste i pięknie wyrośnięte! 🏆
🥳 Gotowe! Posyp cukrem pudrem i podawaj! 🍽️
Te bułeczki przytulaski nie tylko pięknie wyglądają, ale smakują nieziemsko! Idealne na słodką przekąskę, rodzinny podwieczorek czy dodatek do kawy. ☕ Pamiętaj, każda bułeczka to prawdziwa przytulanka dla podniebienia! 💖
🌟 Chcesz więcej przepisów, które zachwycą Twoich bliskich? 🌟
Kliknij tutaj, aby odkryć tajemnice puszystych wypieków i spraw, by Twoje kuchenne arcydzieła zdobyły serca domowników! 🍞💖
