- Przygotowanie masy:
Zacznij od ubicia masła z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj.
Dodaj mleko, a po nim zmielone orzechy laskowe. W osobnej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy. - Formowanie ciasta:
Natłuść tortownicę o średnicy 28 cm i wysyp ją bułką tartą, aby ciasto nie przywarło. Wlej przygotowaną masę i wygładź wierzch. - Pieczenie:
Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 190°C (grzanie góra-dół). Piecz przez 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe (jeśli patyczek wychodzi czysty, ciasto jest upieczone). Jeżeli zaczyna się zbyt mocno rumienić, przykryj je folią aluminiową pod koniec pieczenia. - Ostudzenie i polewa:
Po upieczeniu odczekaj 15 minut, zanim wyjmiesz ciasto z formy. Następnie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i oblej nią wierzch chłodnego ciasta.
Pro Tip! 💡
Nie masz orzechów laskowych? Nic straconego! Zamień je na zmielone migdały, a ciasto nabierze delikatnie innego, ale równie pysznego smaku. Ten trik sprawia, że ten przepis jest niezwykle elastyczny!
Na co czekasz? Upiecz to cudo już dziś! 🎂
To ciasto to idealny wybór, kiedy potrzebujesz szybkiego, pysznego deseru. Doskonale sprawdzi się zarówno na spotkanie ze znajomymi, jak i na leniwe popołudnie przy kawie. Spróbuj raz, a zakochasz się w nim na zawsze!
Smacznego! 😋🥧
