- Zaczynamy od ciasta: W dużej misce połącz mąkę, drożdże, cukier, sól, mleko i wodę. Zagnieć ciasto, aż zacznie odchodzić od brzegów miski.
- Czas na wyrastanie: Umieść ciasto w ciepłym miejscu na około 30 minut, aż podwoi swoją objętość.
- Formowanie bułeczek: Na posypanym mąką blacie energicznie zagnieć ciasto, składając je kilka razy. Uformuj długą rolkę, a następnie podziel ją na około 15 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj podłużne bułeczki (jak bagietki).
- Pieczenie: Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwól im chwilę podrosnąć, a następnie posmaruj je wodą.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 240°C na środkowej półce przez 15-20 minut. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, przed zamknięciem piekarnika wlej do niego szklankę wody.
Nasze wskazówki:
- Dodanie pary wodnej podczas pieczenia sprawi, że bułeczki będą miały idealnie chrupiącą skórkę.
Wartości odżywcze na porcję:
- Kalorie: 133
- Białko: 4,55 g
- Tłuszcz: 1,27 g
- Węglowodany: 25,24 g
Smacznego!
