admin

Zupy z roślin strączkowych, takie jak te z fasoli, grochu i soczewicy, są idealne na późną jesień i zimę. Sycące, pożywne i pełne smaku, to dania, które rozgrzewają duszę i ciało. Oprócz tego, rośliny strączkowe są bogate w białko, co czyni je doskonałym wyborem dla zdrowego odżywiania. Ostatnio w sklepie natknęłam się na niezwykłą mieszankę … Read more

Dania z dyni cieszą się ogromną popularnością, a dzisiaj przedstawiamy niezwykle sycący przepis na dynię spaghetti faszerowaną mięsem. To idealne rozwiązanie na chłodne dni, gdy za oknem wiosna rozkwita, a w powietrzu unosi się zapach kwitnących drzew owocowych. W takich momentach warto pożegnać się z zimowymi potrawami, wprowadzając do menu coś bardziej wiosennego, jak lekkie … Read more

Dolma “Trzy Siostry” (azerbejdżańskie “üç baci dolmasi”) to tradycyjne danie, które przenosi nas w klimat Kaukazu. Co to właściwie jest? To nic innego jak aromatycznie przyprawione, nadziewane warzywa, które stały się nieodłącznym elementem kuchni wielu krajów tego regionu. W azerskiej wersji dolmy używamy bakłażanów, pomidorów i słodkich papryk, które wypełniamy smakowitym farszem z mięsa mielonego. … Read more

Sernikowe muffiny to idealny sposób na wykorzystanie resztek sera, które mogą nie spełniać naszych oczekiwań. Oto przepis na pyszne i łatwe do zrobienia muffiny, które z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Nawet jeśli masz w lodówce kawałek sera, który niekoniecznie zachwyca smakiem, nie martw się! Właściwie wykorzystany, może stać się podstawą … Read more

Brioche to francuska bułeczka z delikatnego, słodkiego ciasta drożdżowego, która oczarowuje swoją puszystą konsystencją i maślanym smakiem. Z dodatkiem jajek oraz masła, staje się wyjątkowym przysmakiem, idealnym na każdy posiłek, zwłaszcza na śniadanie. A co, jeśli powiedziałbym, że możesz przygotować ją w chlebaku? Oto przepis, który zapewni Ci niepowtarzalny smak domowego brioche. Historia Brioche Zastanawiasz … Read more

Jeśli jesteś miłośnikiem wegetariańskich przysmaków, z pewnością nie możesz przeoczyć jednego z najbardziej uwielbianych dań kuchni bliskowschodniej – tureckiego puree z bakłażanów! Ta pyszna przekąska, znana jako “patlican ezmesi”, to idealna propozycja dla tych, którzy pragną odkryć nowe smaki bez zbędnych kalorii. Z dodatkiem jogurtu, czosnku i cytryny, jest lekka i orzeźwiająca, idealna na każdą … Read more

Wchodząc w świat wypieków z Bliskiego Wschodu, nie sposób pominąć jednego z najbardziej uniwersalnych dodatków – domowych chlebków pita! Choć ich nazwa może sugerować coś skomplikowanego, prawda jest taka, że te elastyczne, puszyste placki są niezwykle łatwe do zrobienia w domowych warunkach. A co najważniejsze? Zawsze wychodzą z charakterystyczną „kieszonką”, idealną na najróżniejsze nadzienia! Dlaczego … Read more

Wyobraźcie sobie, moi drodzy czytelnicy, że pewnego dnia, zupełnie niepostrzeżenie, mój skromny blog przekroczył magiczne 10 milionów wyświetleń! W związku z tym małym jubileuszem chciałabym podzielić się z Wami przepisem na coś wyjątkowego – migdałowe ciasto, które idealnie wpisuje się w duch mojej kuchni: proste, dostępne i przyjazne dla osób z różnymi dietami, bez glutenu … Read more

Jesień to czas dyni, a co za tym idzie, również czas kulinarnych eksperymentów z tym uniwersalnym składnikiem! Chociaż tradycyjny dyniowy placek króluje na stołach podczas Święta Dziękczynienia, coraz częściej pojawiają się inne, nieco bardziej egzotyczne wariacje. Dziś zapraszam Cię do spróbowania dyniowego flanu, deseru, który dosłownie rozpływa się w ustach. Delikatna konsystencja, aromatyczna dynia i … Read more

Szukasz przepisu na ciasteczka, które nie tylko cieszą oko, ale również rozpływają się w ustach, zostawiając świeży, cytrynowy posmak? Mamy dla Ciebie idealny przepis na cytrynowe ciasteczka, które są proste w przygotowaniu, a ich lekka konsystencja i orzeźwiający aromat sprawią, że znikną w mgnieniu oka! Zaczynamy? Składniki: 200 g mąki – baza każdego ciasteczka, niezbędny … Read more