- Rozpuszczanie Masła:
- W garnuszku na średnim ogniu rozpuść masło. Gdy zacznie się pienić, wsyp mąkę pszenną i cały czas mieszaj, gotując przez około 1 minutę, aż mąka lekko się zrumieni. To podstawa naszego sosu!
- Dodawanie Bulionu:
- Powoli dolewaj bulion lub rosół, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć.
- Łączenie Śmietanki i Żółtka:
- W osobnym kubeczku wymieszaj śmietankę z żółtkiem, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj tę mieszankę do garnka, ciągle mieszając, aby połączyć składniki. Gotuj jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
- Dodawanie Cytryny i Koperku:
- Zdejmij garnek z ognia i dodaj sok z cytryny oraz posiekany koperek. Następnie dopraw sos szczyptą kurkumy, gałki muszkatołowej, solą, pieprzem oraz cukrem. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie smaki się połączyły.
- Podawanie Sosu:
- Twój aromatyczny sos cytrynowy jest gotowy! Idealnie komponuje się z grillowanymi rybami, smażonym kurczakiem, a także z warzywami na parze. Możesz go podać jako polewę lub w osobnej miseczce jako dodatek.
Smacznego!
Przygotowując ten sos cytrynowy, zyskujesz nie tylko pyszny dodatek, ale także sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Zachwyć swoich bliskich niepowtarzalnym smakiem i aromatem, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi! Ten prosty przepis na sos cytrynowy do ryby sprawi, że każda kolacja stanie się wyjątkowym doświadczeniem.
