- Gotowanie ryżu: Na początku ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. To podstawa, która doskonale uzupełni Twoje danie!
- Przygotowanie składników: Obierz cebule, przetnij je na pół i pokrój w paski. Osusz kotlety schabowe i pokrój je na cienkie paski. To kluczowy krok, który sprawi, że mięso będzie idealnie soczyste.
- Smażenie mięsa: Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni. Dodaj pokrojone mięso i smaż je na złocisty kolor, często obracając. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a następnie wyjmij mięso z patelni.
- Smażenie cebuli: Na tej samej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, a następnie wrzuć cebulowe paski. Smaż je przez około 3 minuty, aż się zeszklą, a następnie posyp papryką i dokładnie wymieszaj.
- Dodanie wina: Wlej białe wino do cebuli i gotuj przez około 7 minut. Ta czynność wzbogaci smak Twojego dania, nadając mu wyjątkowego aromatu!
- Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj śmietanę i musztardę, a następnie wlej tę mieszankę na patelnię. Gotuj przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Połączenie składników: Dopraw sos solą i pieprzem, a następnie dodaj wcześniej usmażone mięso. Krótko podgrzej, aby wszystko się połączyło.
- Podanie: Podawaj schnitzelowe paseczki na talerzu, obok ryżu basmati. Idealnie komponują się z lekką sałatką, która doda świeżości do dania.
Smacznego!
To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jego przygotowanie zajmuje tylko 20 minut! Dajcie znać, jak Wam wyszło!
