Trifle truskawkowe: warstwowa rozkosz
Wprowadzenie
Trifle truskawkowe to klasyczny deser, który łączy warstwy soczystych truskawek, kremowego kremu i puszystego ciasta. Ten zachwycający deser jest idealny na każdą specjalną okazję, czy to rodzinne spotkanie, świąteczne świętowanie czy letni przysmak. Żywe czerwone truskawki w połączeniu z kremowymi warstwami sprawiają, że jest nie tylko pyszny, ale także oszałamiający wizualnie. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez prosty przepis na pyszny trifle truskawkowy.
Składniki
Aby przygotować ten pyszny deser truskawkowy, będziesz potrzebować następujących składników:
Do warstwy ciasta:
1 funt ciasta lub biszkoptu pokrojonego w kostki
Do warstwy kremu:
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru granulowanego
3 łyżki mąki kukurydzianej
4 duże żółtka jaj
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do warstwy truskawkowej:
4 szklanki świeżych truskawek, wydrążonych i pokrojonych w plasterki
1/2 szklanki dżemu truskawkowego
2 łyżki cukru granulowanego
1 łyżka soku z cytryny
Do warstwy bitej śmietany:
2 szklanki śmietanki kremówki
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
Przygotowanie kremu:
W średniej wielkości rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
W osobnej misce ubij razem cukier granulowany, mąkę kukurydzianą i żółtka jaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścięciu. Wróć do mieszanki w rondlu i gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje i pokryje tył łyżki.
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia przed złożeniem trifle.
Przygotuj mieszankę truskawkową:
W dużej misce połącz pokrojone truskawki, dżem truskawkowy, cukier granulowany i sok z cytryny.
Wymieszaj, aby równomiernie pokryć truskawki i pozwól im macerować się przez około 15-20 minut.
Przygotuj bitą śmietanę:
W dużej misce ubij gęstą śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne szczyty.
