Czy marzysz o idealnych ciasteczkach, które łączą w sobie słodki smak czekolady i puszystą teksturę? Miękkie ciasteczka czekoladowe to doskonały wybór! Te rozpływające się w ustach smakołyki są idealnym przysmakiem na popołudniową kawę, słodką przekąskę lub na każdą okazję. Dzięki prostemu przepisowi zaledwie w 25 minut możesz cieszyć się pysznymi, świeżymi ciasteczkami, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli!
Składniki (na około 24 ciasteczka)
- 250 g miękkiej margaryny lub masła
- 1 szklanka cukru pudru (około 90 g)
- 1 jajko
- 110 ml oleju słonecznikowego
- 1/2 szklanki skrobi pszennej (około 60 g)
- 1 opakowanie cukru waniliowego (5 g)
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)
- 5 ½ szklanki mąki pszennej (około 670 g)
- 120 g czekolady mlecznej, pokrojonej na kawałki
Przygotowanie Miękkich Ciasteczek Czekoladowych
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C (350°F) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Utrzyj masło z cukrem: W misce ubij margarynę lub masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz puszystą masę.
- Dodaj składniki mokre: Wbij jajko i wlej olej słonecznikowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dodaj składniki suche: Przesiej skrobię, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj z masą.
- Uformuj ciasto: Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Dodaj czekoladę: Pokrój czekoladę na małe kawałki i delikatnie wmieszaj w ciasto.
- Formuj ciasteczka: Z ciasta formuj małe kulki, układaj na przygotowanej blasze i lekko spłaszcz każdą kulkę dłonią.
- Pieczenie: Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste.
- Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na kratce do wystudzenia.
Pomysły na podanie
Podawaj te pyszne ciasteczka z zimnym mlekiem lub gorącą kawą. Świetnie sprawdzą się również jako element talerza deserowego na imprezach i spotkaniach rodzinnych!
Porady kulinarne
- Dodatkowy smak: Dla intensywniejszego smaku dodaj szczyptę soli morskiej do ciasta.
- Miękkie masło: Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się zmiksowało.
- Jednakowy rozmiar: Użyj foremki do ciastek, aby uzyskać ciasteczka o równych rozmiarach.
Wartość odżywcza
- Białko: Ciasteczka zawierają białko z jajka i czekolady.
- Węglowodany: To dobra źródło energii dzięki zawartości mąki.
- Błonnik: Możesz zwiększyć jego zawartość, dodając mąkę pełnoziarnistą.
Informacje o diecie
- Aby przygotować wersję bezmleczną, użyj margaryny i czekolady bezmlecznej.
- Dla wersji bezglutenowej, zastąp mąkę mieszanką bezglutenową.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Szybkość: Łatwe i szybkie w przygotowaniu.
- Tekstura: Idealnie miękkie i ciągnące w środku.
- Smak: Bogaty, maślany smak z pysznymi kawałkami czekolady.
- Wszechstronność: Możliwość dodawania ulubionych składników.
Miękkie ciasteczka czekoladowe to nie tylko pyszny przysmak, ale także sposób na szybkie zaspokojenie słodkich zachcianek. Proste w przygotowaniu, idealne na każdą okazję — od spotkań rodzinnych po relaksujące popołudnia z książką. Ciesz się bogatym smakiem maślanym i rozpływającą się czekoladą w każdym kęsie! 🍫❤️
