Szukasz szybkiego, pysznego i sycącego dania, które zadowoli każdego domownika? Ten przepis to idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację – pełen smaku, prosty do przygotowania i gotowy w mgnieniu oka! 🎉
Składniki (na 4-6 osób):
- 450 g małych rigatoni (lub innego drobnego makaronu) 🍝
- 450 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowe)
- 1 cebula, drobno posiekana 🧅
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄
- 500 g przecieru pomidorowego 🍅
- Sól, pieprz, cukier, oregano – do smaku
- 1 kubeczek crème fraîche (ok. 200 ml)
- 100 ml śmietany kremówki 🥛
- 200 g sera topionego lub 2 roztrzepane jajka
- Gałka muszkatołowa do przyprawienia
- Ser żółty, starty (do posypania) 🧀
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
- Makaron: W pierwszej kolejności ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Sos mięsny: W tym czasie podsmaż mięso mielone na rozgrzanej patelni, dodając posiekaną cebulę oraz czosnek. Gdy mięso będzie złociste, dodaj przecier pomidorowy. Dopraw do smaku solą, pieprzem, szczyptą cukru oraz oregano. Duś chwilę, aby smaki się połączyły. 🍅🥩
- Sos śmietanowy: W osobnej misce wymieszaj crème fraîche, śmietanę i ser topiony (lub roztrzepane jajka), a następnie dopraw gałką muszkatołową.
- Składanie zapiekanki: W natłuszczonej formie do zapiekanek zacznij układać warstwy:
- Makaron 🍝
- Sos mięsny 🍖
- Starty ser 🧀 Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki, a na wierzchu rozprowadź sos śmietanowy.
- Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
- Podawanie: Zapiekankę możesz udekorować świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub oregano, aby nadać jej jeszcze bardziej wyrazisty smak. 🌿
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
- Szybki i prosty – idealny na zabiegane dni, kiedy nie masz czasu na długie gotowanie.
- Rodzinny hit – zaspokoi głód każdego, od dzieci po dorosłych!
- Wielowarstwowy smak – połączenie mięsa mielonego, kremowego sosu i ciągnącego się sera to uczta dla podniebienia.
- Możliwość modyfikacji – dodaj ulubione warzywa lub inne dodatki, aby dostosować przepis do swojego gustu.
Ten przepis na zapiekaną makaronową ucztę z mięsem mielonym to gwarancja sukcesu na rodzinnym stole. Niezawodny, pyszny i zawsze się udaje! Spróbuj już dziś! 😋
