Naturalne owoce i warzywa to prawdziwe bogactwo zdrowia, ale czy wiedziałeś, że niektóre z nich nie powinny być spożywane razem? Przykładem może być połączenie ogórków i pomidorów.
Ogórki i pomidory to produkty pełne wody, przeciwutleniaczy, składników odżywczych i witamin, które doskonale wpływają na nasze zdrowie. Jednak według Ajurwedy, ważne jest, aby znać czas trawienia poszczególnych składników, zanim zdecydujemy się na ich połączenie w jednej potrawie.
Łączenie warzyw, które wymagają krótszego czasu trawienia, z tymi, które trawią się dłużej, może być problematyczne. Lżejszy składnik przechodzi przez jelita szybciej, podczas gdy cięższy pozostaje w żołądku na dłużej, co prowadzi do fermentacji pokarmu. Taka fermentacja może powodować zatrucie organizmu, spowolnienie procesu trawienia oraz fermentację cukrów i skrobi. W efekcie nie tylko nie czerpiemy pełnej przyjemności z posiłku, ale narażamy się na gazy, wzdęcia i bóle brzucha.
Nie tylko pomidory i ogórki są kombinacją, której należy unikać. Oto inne popularne połączenia żywności, które mogą zaszkodzić Twojemu układowi trawiennemu:
ciąg dalszy na następnej stronie…
