Następnie do miski wsyp mąkę, cukier, drożdże i szczyptę soli, a szklankę pełnisz za miarkę.Mieszaj energicznie i bardzo szybko, używając drewnianej łyżki.
Teraz dodaj mleko i olej słonecznikowy i zacznij wyrabiać rękami, stopniowo dodając kawałki czekolady.
Kiedy już uzyskasz jednolite i gładkie ciasto (pomijając kawałki czekolady), bez konieczności czekania, aż odpocznie, zajmij się przygotowaniem poszczególnych kęsów.
Następnie nabieraj małe porcje ciasta, rozwałkuj je w dłoniach, a następnie lekko spłaszcz na blasze do pieczenia. Możesz wybrać preferowany kształt tych ciastek: pączek, klasyczny wydłużony, łezka, półksiężyc itp.
Gdy ciasto będzie już gotowe, piecz je przez 20-25 minut: powinny być ładnie złociste.
Po zakończeniu gotowania poczekaj, aż całkowicie ostygną, zanim włożysz je do blaszanego pudełka lub hermetycznego pojemnika.
Jeśli chcesz, możesz przekształcić te ciasteczka w ciasteczka wegańskie, po prostu zastępując mleko krowie wybranym napojem roślinnym, takim jak mleko sojowe, ryżowe lub owsiane.
